Masterclass Royal Oporto & Kaas: Robuust, romig en royaal
Masterclass | 35 - 45 min. | €35,00
Mede mogelijk gemaakt door WTOL Academy
Royal Oporto
Al sinds de oprichting in 1756 bewijst Royal Oporto dat de steile leisteenterrassen van de Portugese Douro-vallei ports van absolute wereldklasse voortbrengen. De ware gastronomische magie ontstaat echter wanneer deze historische wijnen samensmelten met uitgesproken, ambachtelijke kazen. Deze klassieke alliantie werkt zo geweldig omdat de geconcentreerde zoetheid en complexe aroma's van de port een harmonieus contrast vormen met de scherpe en romige tonen van de kaas.
De ontdekkingstocht
Tijdens deze exclusieve masterclass ontleedt onze ervaren sommelier deze geliefde smaaksensatie aan de hand van drie combinaties. Je ontdekt hoe zowel levendige, fruitige ports als diepe, houtgerijpte varianten de structuur van verschillende kazen versterken en transformeren. Laat je zintuigen prikkelen en reserveer snel jouw plek voor dit culinaire meesterwerk, want de stoelen aan deze masterclass zijn altijd snel gevuld!
